đș Guinness ska bli miljövĂ€nligare
Ett pilotprojekt ska visa om hÄllbarare odling av korn kan ge miljövÀnligare öl utan att försÀmra lönsamheten för odlarna.
Dela artikeln
BryggerijÀtten Diageo har startat ett projekt som ska göra deras öl Guinness mer miljövÀnligt.
Projektet gÄr ut pÄ att kornet som anvÀnds för att brygga ölet ska odlas pÄ ett mer hÄllbart sÀtt. MÄlet Àr att odlandet ska öka den biologiska mÄngfalden, minska mÀngden konstgödsel, förbÀttra kvaliteten pÄ jorden och samtidigt öka lönsamheten för bönderna som odlar kornet.
Till att börja med ska 40 lantbruk pÄ Irland börja odla korn enligt principen regenerativt jordbruk dÀr resurserna ska utnyttjas maximalt, men ÀndÄ hÄllbart. Om det faller vÀl ut tÀnker Diageo sprida metoden bland sina andra kornleverantörer i framtiden.
â Det hĂ€r pilotprogrammet Ă€r det första programmet av sitt slag som Diageo startat och resultatet av det kommer att visa vilka möjligheter det hĂ€r kan ge, inte bara pĂ„ Irland utan i alla lĂ€nder dĂ€r vi har leverantörer, sĂ€ger John Kennedy, europachef pĂ„ Diageo, i ett pressmeddelande.
En del av lantbrukarna i projektet har redan testat regenerativt jordbruk och menar att det finns klara fördelar med metoden.
â Vi har redan prövat regenerativt jordbruk och har sett att kvaliteten pĂ„ jorden har blivit mĂ€rkbart bĂ€ttre. Det Ă€r vĂ€ldigt effektivt och ger mycket bĂ€ttre resultat Ă€n traditionell odling, sĂ€ger Walter Furlong Junior, en av de lantbrukare som ska delta i projektet.