Bild: Plenty publicerad i Good News Network

Plenty, ett nystartat jordbruksinriktat teknikföretag, producerar 350 gånger mer grödor per utnyttjad markyta  än vanliga gårdar. De vertikala trädgårdarna kräver dessutom 95% mindre vatten. Genom att använda robotar och artificiell intelligens säkerställer Plenty perfekta grönsaker året runt.

Varför är vertikala inomhusträdgårdar värt att satsa på? Anledningarna är många och varierande. De täcker klimatrelaterade fördelar och frågor som hållbarhet hos produkterna under långväga transporter. En av de viktigaste fördelarna är dock hur mycket vatten denna typ av trädgård sparar. I torra områden, där vattenbesparing är en prioritet, är de vertikala trädgårdarna självklart en värdefull satsning.

Istället för att importera varor från gårdar spridda över hela landet eller världen, kommer butiker i städer att kunna beställa många av varorna i grönsaksdisken från en trädgård eller ett lager i utkanten av staden. Detta bidrar naturligtvis till minskade transporter, vilket kan leda till minskning av koldioxidutsläpp i storleksordningen miljontals ton koldioxid per år.

Företagets hemsida säger att “tekniken befriar odlingen från begränsningar‌ ‌så som ‌väder, årstider, tid, avstånd, sjukdomar, skadedjur och naturkatastrofer“ och resulterar i näringsrika grödor ‌med‌ “extraordinär” smak", utan genmodifiering.

De vertikala trädgårdarna säkerställer att grönsaker växer i en förvånande takt. De producerar 350 gånger mer mat per yta än traditionell odling genom att hålla växterna i klimatkontrollerade utrymmen året runt och bada dem i LED-ljus som efterliknar solljus. Alla Plentys gårdar odlar grödor som inte är genmodifierade. De använder inga bekämpningsmedel. Dessutom återvinner företaget varje droppe vatten som går åt.

Plentys gårdar är mycket miljövänliga, bortsett från deras energianvändning. En talesman sa dock till Good News Network att "de använde 100% förnybar energi för sin flaggskeppsanläggning i San Francisco för att hålla utsläppen nere".

Sist, men absolut inte minst, har Plenty introducerat nya förpackningar som är gjorda av återvunnen plast. De är 100% återvinningsbara och håller maten färsk under en längre tid för att minska matsvinnet.

I en värld med enorm befolkningsökning och stor konkurrens om markanvändning kan vertikala trädgårdar vara en fantastisk lösning som gör framtiden ljusare.